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乳化劑用量 計算
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烘焙的分類與計算 - 田媽國際日本代購
烘焙分類與計算烘焙食品之分類(一)、西式1、麵包類包含硬式麵包、軟式 ... 主要含脂蛋白,具有強大的乳化力,是製作蛋黃醬的主要乳化劑,蛋白內的主要 ...
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