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乳化劑用量 計算
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烘焙分類與計算@ 懶人的哩哩扣扣 - 隨意窩
5、預拌麵粉將烘焙產品配方中所需的材料,除了液體材料外,依配方的用量預拌在 ... (3)、快速酵母酵母塊添加抗氧化劑及乳化劑後,再經擠壓及低溫乾燥,製得體積較乾 ...
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