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烘焙計算綱要_特殊原物料替代換算 - 愛Life甘丹

乳化劑, 1, 25. 改良劑, 0.1, 2.5. 合計, 180.1, 4502.5. 答1：. 1.求瑪琪琳用量：依說明建立十字表，假設瑪琪琳用量為X. 含脂量, 使用量.

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