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素食者較易吃到含葷成分的食物列表 - Facebook

九、乳化劑(Emulsufuer):普遍使用於糕餅及冰淇淋製作過程中，作用為促進油、水混合跟增加產品潤滑感。黃豆、大豆(卵磷脂)是較常見的植物來源，其餘皆含有動物性成分。

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