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食安問題知多少?食品添加物，合法V.S非法大公開 - 志聖文教

乳化劑, 讓水與油等無法相互均一混合之原料乳化之物質, 脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖 ... 用途, 禁用添加物, 生化作用及毒性, 對人體機能之影響, 常見添加食品.

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