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乳化劑害處
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食品添加物不可怕!好處壞處一次解析
舉例來說,蛋黃中的卵磷脂物質可以讓油水混合,是天然的乳化劑,而科學家發現類似卵磷脂的物質其實可以單獨製造出來,且在化學鍵上縮短一點或長一點, ...
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「乳化劑害處」
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