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乳化劑壞處
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這兩款添加劑,買麵包時要避免! - ETNet
雖然包內空氣多,卻滿足到喜歡大件而自覺物有所值的顧客。 E322 卵磷脂:卵磷脂有助麵包中的脂肪乳化,從而製造出口感一致的麵包。作為結合劑,大豆卵 ...
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