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連波蘿麵包也難逃超加工？ 揭開食品添加物的祕密 - 康健雜誌

... 含有4類共11種食品添加物，包括膨脹劑、黏稠劑、乳化劑和香料。 ... 使麵團產生膨脹，但如果加太多，則會造成麵包裡孔洞太多、口感不佳等問題。

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