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4月2020 - 比較乳化劑與增稠劑的異同

也屬於表面活性劑，在水性體系中通過疏水部分作用於粒子表面，親水部分在分散介質（連續相）中相互作用，因而也可以形成網狀結構從而增稠。 相較於乳化劑 ...

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