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立食平民分子料理@ Three Dice Kitchen

分子料理 在香港不是新鮮事，所謂分子料理(MolecularGastronomy)， ... 第四道菜是應用了「乳化作用」的龍蝦慕絲配魚子醬、椰菜花。主廚先在小杯 ...

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