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料理臺灣 - Google 圖書結果

... 雞蛋糕花」 ,應該就是海綿或戚風蛋糕,最後一道「杏仁豆腐」跟一九二三年皇太子的完席料理一樣。「蟳底魚翅」、「南京全鴨」、「一品海參」都是大稻埕酒樓的必備菜單 ...

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