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「豆豉鮮蚵」鹹香下飯！煮蚵仔「靠這一招」不怕變小縮水

蒜苗切小圈，辣椒與蒜頭切片，薑切末，九層塔洗淨備用。 處理鮮蚵時手法要輕柔，蚵仔不要用強勁的水沖洗，以手輕輕撥動就好。 鮮蚵撒上薄博太白粉稍微 ...

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