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九層塔花枝燒
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https://books.google.com.tw/books?id=_GWEDwAAQBAJ&pg=PA40&lpg=PA40&dq=%E4%B9%9D%E5%B1%A4%E5%A1%94%E8%8A%B1%E6%9E%9D%E7%87%92&source=bl&ots=vtI_GjnmYj&sig=ACfU3U1A934kbkblPbOOjFKPQuFe1PSr-g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwja-5vu0vD3AhXSbsAKHeSzAEsQ6AF6BQjQAhAD
海鮮、魚料理王 - 第 40 頁 - Google 圖書結果
食材寶典海瓜子以春、夏兩季較肥美,其殼薄易碎,肉質鮮嫩,快炒後加入九層塔或薑 ... 食材寶典花枝是烏賊科海鮮中肉最厚者,烹調時宜切交叉刀紋塊狀或薄片,才容易入口。
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「九層塔花枝燒」
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