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如何做出蛤蜊鮮甜、田雞軟嫩的蛤蜊田雞？ 張信宏vs 翁茂安

來賓： 祥興樓國際餐飲集團京漾會館行政主廚─翁茂安. 菜名： 燜燒蛤蜊田雞. 材料： 田雞腿10隻、蒜頭2兩、蛤蜊1斤、九層塔1把、蔥段2支、辣椒段2支、

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