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隔夜菜含「硝酸鹽」恐致癌？譚敦慈教你1招解毒 - 健康2.0

... 因為台灣種青菜使用氮肥，所以根據主婦聯盟和台北市衛生局曾做過的檢驗，深綠色的蔬菜像是青江菜、小白菜、菠菜等，還有香椿、九層塔、韭菜，這些 ...

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