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羊羹還分水不水？解析日本和菓子羊羹知識

相對於蒸羊羹及水羊羹，兩者紅豆泥和砂糖的比例都不超過1：6，煉羊羹則約1：4，等於一塊羊羹中有20%以上都是糖分，也是在三大羊羹中口味最甜的類型。而在口感上也因為 ...

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