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乙醯基
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Item 987654321/14491 - 海洋大學
題名: 以熱分析法測定幾丁質類物質之乙醯化程度 ... 值愈高,幾丁質類物質結構愈緊密,水分子含量下降,且水分子與N-乙醯基間氫鍵強力結合,每克幾丁 ...
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