可以注意到中間的半胱胺酸上有一個重要基團:硫氫基(-SH),是穀胱甘肽發會作用的關鍵因子,所以榖胱甘肽也常簡寫為GSH。 2. 3.乙醯半胱胺酸(N-Acetyl Cystein,簡稱NAC)則 ...
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