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自我檢測是否缺乏乙醛去氫酶? - 跟著鄭大師玩科學

因為酒精經由皮膚吸收後，是藉由肝臟細胞中的醇脫氫酶(ADH，Alcohol dehydrogenase)氧化代謝成乙醛(Acetaldehyde)。如果因為基因缺陷而肝臟無法進一步將乙 ...

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