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第四节食物中乙醇_食品专题

乙醇 饮料主要有白酒、葡萄酒、啤酒、果酒以及其他含乙醇的饮料（汽酒、维生素酒等)。在这些饮料中，乙醇的含量一般为10％～60％。 食用乙醇或食用酒精是由合成法和发酵法 ...

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