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「乙烯、蔬果完熟與貯藏的曖昧關係」（蔬果貯藏篇）

食安小常識（IMEI-FS-0012）「乙烯、蔬果完熟與貯藏的曖昧關係」 ... 增進呼吸作用；改變根的生長等功能，果實內產生的乙烯，首先影響的是本體，而乙烯為氣體，因此能 ...

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