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乙烯催熟水果
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蘋果和香蕉放一起能加快變熟?水果催熟的奧秘! - 愛料理生活誌
運用乙烯可以幫助水果熟成,為了讓香蕉等水果在採摘上市時能夠轉色一致,有些農家會使用能產生乙烯或類似的化合物氣體讓香蕉熟成,例如使用乙烯產生器和 ...
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