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吟釀、大吟釀、純米吟釀有啥不同？讓你一次搞懂日本酒 - 風傳媒

純米大 吟醸：大吟醸酒中，精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和，味道較濃厚。 「……好難阿！

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