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日式牛排丼飯＆炸蒜片 - 巧兒灶咖

一般薄的鍋子可能無法煎出漂亮的外殼後，牛排加熱的時間也會拉長，容易造成內部過熟的現象。 使用一般的平底鍋vs. 鑄鐵鍋煎出來牛排的上色差異. 左邊的是 ...

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