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日式親子丼 - 灶神在家

1. 熱鍋不倒油，去骨雞腿排皮面向下，煸出油脂；雙面煎至金黃，不用全熟即可取出切塊。 · 2. 鍋底殘留的雞油，物盡其用，倒入洋蔥絲炒香炒上色。 · 3. 加入熬煮好的柴魚高湯 ...

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