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返璞歸真！北歐餐廳的人道關懷與永續趨勢 - 聯合報

這群廚師們都受過法式料理訓練，如新北歐料理宣言發起人Claus Meyer到法國生活後開始思考丹麥的飲食文化，他一開始是想將法國人的飲食觀念帶到丹麥， ...

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