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【國父紀念館站】 JE kitchen-2018台北米其林餐盤推薦

... 歐洲多間米其林三星餐廳工作的他，卻在丹麥哥本哈根的兩間知名餐廳修業時，對北歐菜食材的運用、烹調的技巧讓他眼界大開，從而確立了料理的方向。

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