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【心得】楓丹背景考據—飲食篇(三)

... 牛塔，在比利時稱為美國牛柳並會佐以吐司。韃靼牛肉的名稱來自「à la tartare」的縮寫，一說為「佐塔塔醬食用」。 現代與生雞蛋同食的韃靼牛肉於20 ...

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