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百年傳承丸莊醬油 - 台灣大紀元

莊老先生發現西螺地區水質清冽，氣候溫和適合培養菌種，進而利用獨特發酵技術，釀造出口感甘醇的「黑豆蔭油」，奠定了丸莊醬油的基礎。 二次大戰末期，物資缺乏的日本 ...

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