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【藉雞翻身2】當學徒一年出師17歲就當餐廳老闆

「聰明的人3歲就開竅，憨的到70歲還是憨。」提到自己的手藝，何定鴻表情得意。那時多是複合式外省菜，湘菜、川菜、粵菜參雜著學，「港式燒臘是廣東人傳到 ...

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