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「機械麵包生產VS手工麵包製作」，差別不止情懷 - 每日頭條

在工廠開始麵包製作之前，為了食品安全和生產，小麥粉要先過篩，去除麵粉生產和儲存過程中可能產生的結塊以及異物。 但是在家庭烘焙或門店生產中很難做到 ...

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