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中 和抹茶蛋糕
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小山圓抹茶紅豆蛋糕捲 - 樂本甜手作甜點工作室
小山園抹茶系列中最適合用來做烘焙甜點的一款抹茶粉,屬於薄茶,級別大約在中階,顏色翠綠,鮮味和澀味平衡的很均衡。適用於高檔冰淇淋、生乳卷內餡、鮮奶油、蛋糕等。
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