姓名/職務 學經歷 專長/授課科目 江俊瑩. /教務主任 文化大學家政學系. 部落格 Ⓞ餐旅概論. Ⓞ餐飲管理 楊淑媛. /註冊組長 文化大學家政學系. 部落格 Ⓞ中餐烹調. Ⓞ日本料理 陳芬香. /專任教師 實踐大學家政系. 部落格 Ⓞ食物學. Ⓞ烘焙
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