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乙級中餐烹調(素食)學科題庫含食品類與技能檢定共同項

章節, 總題數, 選擇, 複選, 自我練習. 專業學科, 588, 416, 172. 工作項目02：食物性質之認識, 68, 52, 16. 線上測驗. 工作項目03：食物選購, 35, 18, 17.

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