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中餐烹調素食丙級檢定學術科大全（附光碟） - 五南官網

讀者依著本書內容，每道菜按部就班勤勉練習，自學通過中餐素食丙級檢定考試並非難事。 3.學科試題完整，註解詳細，讀者容易明瞭。 1.名師專業操作---內容詳實正確2.

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