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※ 技術士技能檢定中餐烹調（葷食項）丙級術科測試參考資料

壹、技術士技能檢定中餐烹調丙級術科測試應檢人須知. 一、 一般說明. (一) 本試題共有二大題，每大題各十二個小題組，每小題組各三道菜之組合菜單（試題.

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