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內容簡介 本書參考勞動部【中餐素食／學科201705101152430 ...

三、測試題組內容. C、術科測試評審標準及評審表 ... 四、中餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試抽籤暨領用卡表簽名表 ◎刀工示範 ... 中華民國技術士證素食乙級技術證照

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