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中餐丙級證照班考場上應注意事項 - 台中市烹飪商業同業公會

中餐丙級 證照班考場上應注意事項 · 1.依菜單指定的烹調方法製作。 · 2.備磁盤、熟食板、清潔刀、戴手套。 · 3.接觸熟食時戴手套；不接觸熟食時則脫去手套。

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