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中餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第七版） | 大專教科書 - 新文京

本書的中餐術科新考題中，二大套、共72道菜餚術科實作，提供精確技巧與方法，每一道菜都有詳細的圖解說明、提示重點與烹調技巧。書中提供的刀工示範影片QR ...

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