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薑，全部都係薑 - 中藥藥劑師協會

乾薑是薑的根莖的乾燥品，採挖後除去鬚根和泥沙，曬乾或低溫乾燥；味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經，於中藥材分類為溫裏藥，具溫中散寒，回陽通脉，溫肺化飲之功效 ...

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