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醃嫩薑母 - 義大利鮮廚窗

3.將嫩薑上的鹽以冷開水洗去並確實瀝乾，與放涼的醃料一同放入密封罐中醃約2-3天，再移入冷藏。 *利用豆醬來醃薑是客家菜的作法，可以配稀飯十分美味. *加入甘草粉可以增加 ...

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