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中華老滷香酥鴨
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快樂尋味•中華名菜150 ——北風經典 - 第 51 頁 - Google 圖書結果
麻鴨/米鴨淨重600克八角數顆天目山筍乾 75克桂皮 1條小葱數棵香葉 3片紅椒 2隻小茴香數顆草果數顆乾辣椒 ... 筍乾切絲加入一勺滷鴨的湯汁炒熟,撈起瀝去湯汁,放入鴨內。
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