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快樂尋味•中華名菜150 ——江畔食途 - 第 127 頁 - Google 圖書結果

一板豆腐製成,還要切成拇指大小方塊,擱在窄長的天然老竹篾上,撒上粗鹽,靜待四天,才可生出兔毛一樣嬌貴的細絨毛。走進發酵房,空氣中飄揚的是竹子的甜和豆腐的 ...

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