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熱泡茶、冷泡茶，誰咖啡因比較多？喝茶6大好處 - 天下雜誌

2008年國立中興大學研究指出，綠茶以90℃的水溫浸泡20分鐘，茶：水為1：50的泡法，其溶出的兒茶素，比4℃冷泡茶浸泡24小時，還要高20%；換言之，若想喝 ...

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