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高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］ - 下厨房

由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说真的，馒头 ...

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