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乾貨｜美國超市裡的麵粉該怎麼選擇，都是做什麼用的？

中筋麵粉 (all purpose flour plain flour)即普通麵粉。大部分中式點心都是以中筋粉來製作的。 中筋麵粉，主要原料：小麥。是否含防腐劑， ...

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