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吃出手揉的溫度，大廚教你自製安心家常麵 - 康健雜誌

捲起袖子自己做麵條，方法其實很簡單，直接用品質好的高筋麵粉揉麵，就能做出Q彈爽口的家常麵。 ... 做法：. 1.中筋（高筋）麵粉放入盆中，將麵粉中間撥開築 ...

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