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中種 甜麵包
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低溫冷藏17小時中種面團之甜面包配方 - 好料理
這個甜面包配方其實已經被我實戰過無數次了,出來的成品保軟度,是一般直接法無法企及的,絕對值得一試的配方. 用料. 中種面團 · 金像A高筋面粉 250g; 酵母 5g ...
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