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中種 甜麵包
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中種法甜麵包:將高筋麵粉 - 中文百科知識
中種 法甜麵包. 將高筋麵粉、雞蛋、水,酵母揉成團,放進盆里蓋上濕毛巾發酵至2.5倍大。 將麵團分成3份,揉圓後放在一邊鬆弛15分鐘。 將做法5麵團放入麵包機烘烤45 ...
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