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紅藜麥溫泉吐司作者： 王郁婷。私立新竹光復中學。

本人就將麵包製作技術改良成具有米飯黏稠口感的湯種麵包，此種麵包廣受日本人的喜. 愛。 （二）湯種法製做及好處. 湯種法是以麵粉加水加熱，使澱粉產生糊化，此麵糊稱 ...

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